新闻是有分量的

这样腌萝卜、脆瓜、泡菜、嫩姜、豆角和大蒜,

2019-05-04 12:41栏目:商业
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这个季节正是腌制小菜的好时期

风味十足,简直太诱人了

在家腌小菜卫生又美味

快快动手,我们一起腌菜吧!

腌小萝卜

材 料: 小萝卜、白醋、糖

步 骤:

1.小萝卜洗净切片。

2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。

3.小萝卜装罐,加入酱料,腌制3天。

萝卜泡菜

材 料: 萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱

步 骤:

1.萝卜洗净去皮切块。

2.加盐腌制30分钟,再倒出水分。

3.制作酱料:加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。

4.萝卜和酱料拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏一晚,就可以吃啦。

日式脆瓜

材 料: 黄瓜、糖、酱油、黑醋

步 骤:

1.小黄瓜洗净,切成条。

2.在锅中加入糖、酱油、黑醋,煮沸后熄火。

3.小黄瓜装罐,再倒入酱汁,放入冰箱冷藏1天,就可以吃啦。

韩国泡菜

材 料: 大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖

3.蒜头沥干水分,放入玻璃瓶内,再加入调料摇匀。腌制3天就可以吃啦。

记得腌菜时别用热水,一定要放凉再用哦。这么全的腌小菜方法,还不赶紧收起来!